Olá pessoal, hoje eu trago esse recheio super cremoso de chocolate, é o famoso brigadeiro gourmet. No vídeo, faço uma quantidade para um bolo de 2,500kg podendo chegar até 2,800kg dependendo da massa e cobertura que você for usar no bolo. 🔴INGREDIENTES: ➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada) ➡️6 colheres de sopa de chocolate em pó ➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada) ➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina ➡️200g de chocolate em barra 🔴DICA: você pode transformar esse recheio em uma mousse, só misturar 200ml de chantilly gelado(BATIDO EM PONTO FIRME) no recheio já frio, fica delicioso também. 🔴VALIDADE: até 7 dias na geladeira 🔴Observação: vocês podem rechear bolos, ovos de Páscoa, tortas, bolos no Pote e etc.. 🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo.
Olá pessoal, hoje eu trago esse recheio super cremoso de chocolate, é o famoso brigadeiro gourmet. No vídeo, faço uma quantidade para um bolo de 2,500kg podendo chegar até 2,800kg dependendo da massa e cobertura que você for usar no bolo.
🔴INGREDIENTES:
➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️6 colheres de sopa de chocolate em pó
➡️2 caixinhas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️200g de chocolate em barra
🔴DICA: você pode transformar esse recheio em uma mousse, só misturar 200ml de chantilly gelado(BATIDO EM PONTO FIRME) no recheio já frio, fica delicioso também.
🔴VALIDADE: até 7 dias na geladeira
🔴Observação: vocês podem rechear bolos, ovos de Páscoa, tortas, bolos no Pote e etc..
🔵Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo.
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