Olá pessoal. Hoje eu trago pra vocês um dos bolos gelados que tem sido a tendência do momento, e o sabor de hoje é de chocolate, fica delicioso e tem sido sucesso de vendas também como fatias na marmita ou fatias embrulhadas. Espero muito que vocês gostem 💓💞 🔴 MASSA DO BOLO: ➡️3 Ovos ➡️1 xícara de açúcar (usei refinado) ➡️1 xícara e 1/2 de Farinha de trigo (180g em gramas) ➡️1/2 xícara de chocolate em pó (30g em gramas) ➡️1/2 xícara de leite ou água morna (120ml) ➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g) 🔵Tamanho da forma utilizada na receita: 20x27 e 7cm de altura 🔵Tamanho da xícara utilizada na receita: de 240ml 🔴 RECHEIO (Base para os 2 sabores) ➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada) ➡️2 caixas de creme de leite (de 200g cada) ➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina ➡️250g de chocolate em gotas ou barra (mas pode substituir por 6 colheres de sopa cheia de chocolate em pó) ➡️200ml de chantilly gelado 🔵Lembrando que eu usei o chocolate que é metade ao leite e metade meio amargo (assim não fica enjoativo) 🔴 CALDA PARA MOLHAR O BOLO: ➡️Usei 400ml de leite ➡️E 150g de leite condensado 🔵só misturei os dois e pronto, a calda está pronta (mas vocês podem usar uma calda da sua preferência) 🔴 COBERTURA DO BOLO (GANACHE) ➡️200g de chocolate (também usei o que é metade ao leite e metade meio amargo) ➡️1 caixinha de creme de leite (de 200g) 🔵Para decorar pode usar o confeito da sua preferência 🔵E a decoração também é opcional, pode usar outra cobertura se quiser 🔴PESO FINAL DO BOLO: 3,196kg 💞Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo 💞😍 #bologelado#bolodechocolate#deliciasdathata
Olá pessoal.
Hoje eu trago pra vocês um dos bolos gelados que tem sido a tendência do momento, e o sabor de hoje é de chocolate, fica delicioso e tem sido sucesso de vendas também como fatias na marmita ou fatias embrulhadas. Espero muito que vocês gostem 💓💞
🔴 MASSA DO BOLO:
➡️3 Ovos
➡️1 xícara de açúcar (usei refinado)
➡️1 xícara e 1/2 de Farinha de trigo (180g em gramas)
➡️1/2 xícara de chocolate em pó (30g em gramas)
➡️1/2 xícara de leite ou água morna (120ml)
➡️1 colher de sopa de fermento em pó (10g)
🔵Tamanho da forma utilizada na receita: 20×27 e 7cm de altura
🔵Tamanho da xícara utilizada na receita: de 240ml
🔴 RECHEIO (Base para os 2 sabores)
➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️2 caixas de creme de leite (de 200g cada)
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️250g de chocolate em gotas ou barra (mas pode substituir por 6 colheres de sopa cheia de chocolate em pó)
➡️200ml de chantilly gelado
🔵Lembrando que eu usei o chocolate que é metade ao leite e metade meio amargo (assim não fica enjoativo)
🔴 CALDA PARA MOLHAR O BOLO:
➡️Usei 400ml de leite
➡️E 150g de leite condensado
🔵só misturei os dois e pronto, a calda está pronta (mas vocês podem usar uma calda da sua preferência)
🔴 COBERTURA DO BOLO (GANACHE)
➡️200g de chocolate (também usei o que é metade ao leite e metade meio amargo)
➡️1 caixinha de creme de leite (de 200g)
🔵Para decorar pode usar o confeito da sua preferência
🔵E a decoração também é opcional, pode usar outra cobertura se quiser
🔴PESO FINAL DO BOLO: 3,196kg
💞Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo 💞😍
#bologelado#bolodechocolate#deliciasdathata
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