Olá pessoal
Hoje trouxe mas um Bolo, dessa vez de chocolate branco com morangos
Espero muito que gostem
Massa:
4 ovos
1 xícara de açúcar (ou 150g)
100ml ou até 120ml de óleo (que dá 1/2 xícara)
2 xícaras de farinha de trigo
1/2 xícara de leite (ou 120ml)
1 colher de sopa de fermento em pó
xícara tamanho padrão de 240ml
Pode colocar 1 colher de sopa de essência da sua preferência
Lembrando que a massa só fica pesada se bater muito a farinha de trigo e usar ovos pequenos, usem ovos grandes
Forno em 180° graus
forma utilizada: 20x10 (redonda)
Tempo de forno: 40 minutos ou depende do forno ( não abra o forno, antes dos 30 minutos)
Recheio (Chocolate branco)
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 colheres de (sopa) de leite em pó
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
150g de chocolate branco (nobre)
200ml de chantilly gelado (batido) ou creme de leite fresco ou nata (batido)
2 caixinhas de morangos
observação: esse recheio não ficou enjoativo, o creme de leite ajudou a deixar o doce no ponto certo ( e quem usar nata ou creme de leite fresco, no lugar do chantilly, fica menos doce ainda)
Calda:
60ml de leite condensado
200ml de água
COBERTURA:
300ml de chantilly gelado (batido)
Chocolate ralado (opcional)
Pedaços de chocolate (opcional)
observação: comprei 2 tabletes de chocolate branco de (100g cada) usei 1 e meio, e a outra metade reservei para enfeitar em cima do bolo ( uma dica para quem quiser fazer assim)
Peso final do bolo: 2,330kg
Me sigam no Instagram: @deliciasdathatacanal
Espero muito que tenham gostado
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1 colher de sopa de fermento em pó
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Lembrando que a massa só fica pesada se bater muito a farinha de trigo e usar ovos pequenos, usem ovos grandes
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Recheio (Chocolate branco)
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
2 colheres de (sopa) de leite em pó
1 colher de (sopa) de manteiga ou margarina
150g de chocolate branco (nobre)
200ml de chantilly gelado (batido) ou creme de leite fresco ou nata (batido)
2 caixinhas de morangos
observação: esse recheio não ficou enjoativo, o creme de leite ajudou a deixar o doce no ponto certo ( e quem usar nata ou creme de leite fresco, no lugar do chantilly, fica menos doce ainda)
Calda:
60ml de leite condensado
200ml de água
COBERTURA:
300ml de chantilly gelado (batido)
Chocolate ralado (opcional)
Pedaços de chocolate (opcional)
observação: comprei 2 tabletes de chocolate branco de (100g cada) usei 1 e meio, e a outra metade reservei para enfeitar em cima do bolo ( uma dica para quem quiser fazer assim)
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