Olá pessoal. Hoje eu trago esse bolo com recheio de cocada cremosa de maracujá, uma combinação perfeita. Um bolo desse é ideal para até 25 pessoas. Espero muito que vocês gostem ❤ 🔴Massa do bolo: ➡️5 ovos grandes ➡️1 xícara e 1/2 de açúcar ➡️2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo ➡️1 xícara de água em temperatura ambiente ➡️1 colher de sopa de essência da sua preferência ➡️1 colher de sopa de fermento em pó ⭕Forma utilizada na receita: 20x10 quadrada ⭕Xícara utilizada na receita: de 240ml ⭕Forno em 180 graus 🔴Se for numa forma redonda seria no tamanho: 22x7 🔴Se for numa forma retangular seria no tamanho: 30x22 🔴RECHEIO: ➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada) ➡️1 colher de sopa de amido de milho ➡️1 caixinha de creme de leite (de 200g) ➡️1 vidro de leite de Coco (de 200ml) ➡️100g de Coco ralado ➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina ➡️1/2 Xícara de suco concentrado de Maracujá ➡️2 gotas de corante em gel amarelo (OPCIONAL) 🔴CALDA do bolo: ➡️Usei 300ml de água e 150g de leite condensado 🔴COBERTURA (decoração) ➡️400ml de chantilly gelado batido ➡️corante em gel amarelo para colorir (opcional) 🔴Bico utilizado na decoração: 1M 🔴Geleia de Maracujá (para quem quiser fazer) ➡️2 poupa de maracujá (fruta) ➡️1/2 Xícara de açúcar ➡️1/2 Xícara de água ➡️1 colher de chá de amido de milho ➡️leve tudo ao fogo, fique de olho até ferver, quando começar a ferver vá mexendo até ir secando e pegando consistência, depois só desligar o fogo, passar para um recipiente e esperar esfriar 🔴Peso final do bolo: 2,847kg ➡️Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤❤
Olá pessoal.
Hoje eu trago esse bolo com recheio de cocada cremosa de maracujá, uma combinação perfeita. Um bolo desse é ideal para até 25 pessoas. Espero muito que vocês gostem ❤
🔴Massa do bolo:
➡️5 ovos grandes
➡️1 xícara e 1/2 de açúcar
➡️2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
➡️1 xícara de água em temperatura ambiente
➡️1 colher de sopa de essência da sua preferência
➡️1 colher de sopa de fermento em pó
⭕Forma utilizada na receita: 20×10 quadrada
⭕Xícara utilizada na receita: de 240ml
⭕Forno em 180 graus
🔴Se for numa forma redonda seria no tamanho: 22×7
🔴Se for numa forma retangular seria no tamanho: 30×22
🔴RECHEIO:
➡️2 caixas de leite condensado (de 395g cada)
➡️1 colher de sopa de amido de milho
➡️1 caixinha de creme de leite (de 200g)
➡️1 vidro de leite de Coco (de 200ml)
➡️100g de Coco ralado
➡️1 colher de sopa de manteiga ou margarina
➡️1/2 Xícara de suco concentrado de Maracujá
➡️2 gotas de corante em gel amarelo (OPCIONAL)
🔴CALDA do bolo:
➡️Usei 300ml de água e 150g de leite condensado
🔴COBERTURA (decoração)
➡️400ml de chantilly gelado batido
➡️corante em gel amarelo para colorir (opcional)
🔴Bico utilizado na decoração: 1M
🔴Geleia de Maracujá (para quem quiser fazer)
➡️2 poupa de maracujá (fruta)
➡️1/2 Xícara de açúcar
➡️1/2 Xícara de água
➡️1 colher de chá de amido de milho
➡️leve tudo ao fogo, fique de olho até ferver, quando começar a ferver vá mexendo até ir secando e pegando consistência, depois só desligar o fogo, passar para um recipiente e esperar esfriar
🔴Peso final do bolo: 2,847kg
➡️Espero muito que vocês tenham gostado, até o próximo vídeo ❤❤❤
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