❤Olá pessoal! Hoje trouxe mais um vídeo, dessa vez, com recheio de mousse de Brigadeiro, fácil e prático de fazer. Espero muito que vocês gostem ✔Massa: ✅4 ovos ✅1 xícara de açúcar (150g) ✅1 xícara de farinha de trigo (150g) ✅1/2 xícara de chocolate em pó (30g) ✅1/2 xícara de leite temperatura ambiente (120ml) ✅2 colheres de sopa de óleo (opcional) Meia colher de sopa de fermento em pó ➡️Forma: 20x27 ➡️Forno em 180° graus ➡️Tempo: 40 minutos ou faça o teste do palito ➡️Não abra o forno antes dos 30 minutos ➡️Escolha ovos grandes (isso ajuda a sua massa crescer) ✔Mousse de Brigadeiro ✅1 caixa de leite condensado (395g) ✅1 caixinha de creme de leite (200g) ✅1 colher de sopa de manteiga ou margarina ✅4 colheres de sopa de chocolate em pó ✅200ml de chantilly gelado com 3 colheres de sopa de chocolate em pó ➡ observação: Se a sua cidade estiver MUITO quente, use meio pacotinho de gelatina incolor, pra não ter o risco de derreter ✔Calda: 70ml de leite condensado 250ml de água ✔COBERTURA: ✅300ml de chantilly gelado batido ✅5 colheres de sopa de chocolate em pó (para o chantilly de chocolate ✔Ganache: 100g de chocolate meio amargo 50g de creme de leite ➡️derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas, e misture o creme de leite e deixe esfriar ✔Bicos utilizados: 1M e o 22 da Wilton (pitanga) ✔Para decoração: raspas de chocolate meio amargo, granulado e bolinhas de chocolate (tudo opcional) ✔Peso do bolo já confeitado: 2,030kg ✔Dúvidas? Deixem nos comentários ❤Me sigam no Instagram: @deliciasdathatacanal ➡️Inscreva-se no canal se não é inscrito ➡️compartilhe com seus amigos 🔔Ative o Sininho para não perder as notificações ❤Até o próximo vídeo
❤Olá pessoal!
Hoje trouxe mais um vídeo, dessa vez, com recheio de mousse de Brigadeiro, fácil e prático de fazer.
Espero muito que vocês gostem
✔Massa:
✅4 ovos
✅1 xícara de açúcar (150g)
✅1 xícara de farinha de trigo (150g)
✅1/2 xícara de chocolate em pó (30g)
✅1/2 xícara de leite temperatura ambiente (120ml)
✅2 colheres de sopa de óleo (opcional)
Meia colher de sopa de fermento em pó
➡️Forma: 20×27
➡️Forno em 180° graus
➡️Tempo: 40 minutos ou faça o teste do palito
➡️Não abra o forno antes dos 30 minutos
➡️Escolha ovos grandes (isso ajuda a sua massa crescer)
✔Mousse de Brigadeiro
✅1 caixa de leite condensado (395g)
✅1 caixinha de creme de leite (200g)
✅1 colher de sopa de manteiga ou margarina
✅4 colheres de sopa de chocolate em pó
✅200ml de chantilly gelado com 3 colheres de sopa de chocolate em pó
➡ observação: Se a sua cidade estiver MUITO quente, use meio pacotinho de gelatina incolor, pra não ter o risco de derreter
✔Calda:
70ml de leite condensado
250ml de água
✔COBERTURA:
✅300ml de chantilly gelado batido
✅5 colheres de sopa de chocolate em pó (para o chantilly de chocolate
✔Ganache:
100g de chocolate meio amargo
50g de creme de leite
➡️derreta o chocolate em banho maria, ou no microondas, e misture o creme de leite e deixe esfriar
✔Bicos utilizados: 1M e o 22 da Wilton (pitanga)
✔Para decoração: raspas de chocolate meio amargo, granulado e bolinhas de chocolate (tudo opcional)
✔Peso do bolo já confeitado: 2,030kg
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